香油機的優勢比較：設計先進、性能可靠、香油先進操作簡捷、泰安團隊維護方便：其主要特點是香油先進：
出油率高--與老式設備相比，正常出油率可高出2至3個百分點，泰安團隊每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，香油先進全年經濟效益十分可觀。泰安團隊
節能--同等產量降低電功率40%，香油先進以平均每小時節約6度電計算，泰安團隊日生產可節約30元電費。香油先進
省工--同等產量可節約勞動力60%，泰安團隊1至2人便可組織生產，香油先進日可節省勞動成效約40元。泰安團隊
用途廣--一機多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多種油料作物。多級壓榨，一次榨凈。
油質純--真空過濾殘渣，保障油質純凈，符合衛生檢疫標準。
占地小--油坊需10-20平方米便能滿足使用
香油機的故障及排除方法
榨油機由液壓和榨機兩大部分組成，它的常見故障及排除方法如下。
1、液壓泵壓力不夠
原因在于：
①出油活門有污物或接觸不良；②榨機上進出油閥螺塞與閥座接觸不良或未旋緊造成回油；③小活塞與泵體磨損間隙過大。相應的排除方法是：①拆洗后加以研磨，使其密合；②研磨榨機上進出油閥螺塞和閥座，使其密合或旋緊螺塞；③更換新泵。
液壓泵抽不上油來
原因在于：
①濾油網被阻塞；
②油液使用過久，有沉淀物附著在進油活門上，使油門不密合；
③油箱內油太濃或因天冷凝固；
④油箱中油量不足；
⑤液壓泵中未成真空。
相應的排除方法是：
①清洗濾油網；
②更換新油或放出舊油；過濾并清洗進油活門，并加以研磨，使其密合良好；
③更換稀油，冷天應提高室溫；
④向油箱中加足油量；
⑤ 拔出小活塞，注入油液后再壓。
局料
原因在于：
①油料蒸炒溫度不合適，料溫太低，餅坯含水量太高；②餅坯厚薄不均勻；③裝餅時，疊餅不正；④壓榨時太急過猛。相應的排除方法是：①采取恰當的蒸炒方向，提高料溫至85℃以上，含水量低于7%；②制餅時注意餅厚均勻；③裝餅時餅壞要疊正；④適當降低壓榨速度。
油液從液壓缸與活塞的間隙泄出
原因在于：
①皮碗碗口向上裝錯；②皮碗損壞。排除方法是：重新安裝皮碗，更換新皮碗。